こんにちは（＾＾）/
ズボラ家庭菜園主婦のハナです。
前回、「枝豆」についての
記事を書きました。
実は、2017年5月下旬に植えた
枝豆が無事に成長してくれたので、
8月22日に収穫をしました！
そこで今回は、「枝豆」の収穫時の様子と、
栽培してみてわかったことを
お伝えしようと思います。
目次
今回「極早生枝豆」の種を植えました！
今回使った枝豆の種はこれです。
「極早生枝豆」です！
2017年5月下旬に、
この種を畑にまきました！
あれっ？
そういえば、「早生」や「晩生」など、
よく種の袋に書いていますけど、
どのような意味があるのでしょうか？
さらに「極」がつくと、
栽培期間にどのくらいの
違いがあるのでしょうか？
せっかくなので、調べてみました＾＾
種袋に書いてる「早生」や「晩生」の意味や違いは？どんな読み方？
よく種の袋に
「早生」や「中生」など
書かれていますよね＾＾
これは、農作物の収穫までの栽培期間を
分類した時に使われる
用語なんですって！
そして、農作物の収穫までの栽培期間を
早い順に分けていく時、
次のように分類されます。
|
★農作物の分類と栽培期間★ 収穫までの期間が早い順に 1.極早生 2.早生 3.中生 4.晩生 5.極晩生 |
このようになっています。
「極早生」から「極晩生」までは、
30日以上の間隔があるんですね！
枝豆の種の種類を調べてみたら、
「極早生」「早生」「中生」「晩生」
の４種類の品種がありましたよ！
また、「早生」と「晩生」では、
味にも違いがあるそうです。
「早生」よりは「晩生」の方が、
畑でじっくりと時間をかけて成長する分
豆は大粒で、味に深みがあり、
甘味も強くなります。
栽培期間が長くなりますが、
より枝豆の甘味や旨味を味わいたいなら
「中生」や「晩生」の種を
選ぶといいかもしれませんね＾＾
私は枝豆を早く食べたかったので、
今回は「極早生」の種を選んでみました！
遅めにできる枝豆も
味わってみたいので、
次回は「中生」や「晩生」品種も
植えてみたいと思います＾＾
「枝豆」の栽培をして分かったこと！
種を植える時は、畝を作った方が良い！
今回、畝を作らずに、
枝豆の種を直接
土に植えてみたんです。
種を植え付ける時、
鍬で土を起こすのを
ズボラしたいなあ～、という
気持ちが湧いちゃったんです(-.-;)
ということで、
畝を作らずに植えました…。
その後、
発芽はちゃんとしたのですが…。
成長する過程で、
枝豆の株に勢いがなく、
弱々しく育ちました。
10本植えた枝豆が、
2本程、虫食いの被害にあい、
無くなってしまいました(´;ω;｀)
弱い株には、
すぐに虫が寄ってきます。
なので、枝豆を強く育てたいなら、
畝立てはして
植えた方がいいですよ～
畝を立てることで、
水はけが良くなるし、
何より根から栄養を吸収する力が、
全然違うんだそうです。
栄養の吸収が良ければ、
枝豆のサヤの付き方も
多くなりますよ！
畝たてをしなかったこと、
反省しています（泣）
ズボラしてごめんなさい枝豆さん
↓↓↓(o´･ｪ･`o)
「枝豆」収穫のタイミングは、サヤの８割がぷっくりふくらんだ時がベスト！
2017年5月下旬に植えて、
約70日経過した８月22日に
１回目の収穫をしました！
「極早生枝豆」という名前通りに、
枝豆が成長してくれましたよ！
枝豆の収穫のタイミングは、
枝豆全体を見て、
８割程度のサヤがぷっくりと
ふくらんだ時なんです＾＾
まだ、サヤがペタッとして、
豆が育っていない物もありますが、
気にしないで収穫しました！
なぜなら枝豆は、
収穫のタイミングを逃すと、
豆が固くなってしまうからなんです。
枝豆を収穫しないで放っておくと、
大豆になってしまうので、
収穫のタイミングを逃さずに、
早めに収穫しましょうね！
枝豆のサヤに毛が？！どうして毛が生えるの？
見て下さい！
枝豆のサヤに
こんなにも産毛が生えています！
どうしてこんなに
毛が生えているのでしょうか？？
実はこれ、
枝豆が自分の身を守るために
毛を生やしているんです！(⦿＿⦿)
枝豆はもともと乾燥地帯で
植えられている作物。
そのため枝豆は、
自らの乾燥を防ぐために、
サヤに産毛を生やして、
産毛から水分を取り込みやすく
しているんだそうです。
また、虫や雑菌などから
実を守るためにも
生えていると言われています。
自分の実を守るために
毛をはやしている枝豆さん。
なんだか健気さを
感じますね(｀・ω・´)/
枝豆収穫こぼれ話：枝豆にバッタの抜け殻がついててビックリ！
サヤをハサミで切り取って収穫します！
「ん？？この白いのなんだろう？」
拡大してみますね～
！！(⦿＿⦿)！！
なんじゃこりゃ～？？
ば、バッタの抜け殻？！
バッタが脱皮するなんて
初めて知りました＾＾
それにしても、
綺麗な形で残っていますね！
これを脱いだバッタは
今頃元気に
畑を飛んでいるのでしょうね＾＾
でも、このような物を発見できるのも
家庭菜園ならでは＾＾
実に楽しいひとときでした！
２本の枝豆の株から
この位の収穫量がありました！
ちょっとサヤの色が薄くて
収穫量が少ないですが、
虫食いに負けずに、
ここまで成長してくれただけでも
ありがたいですね～（感謝）
来年は、必ず畝を作ってから
枝豆の種を植えたいと思います！！
まとめ
いかがでしょうか？
枝豆も育てる工程が少なく
ある程度、放っておいても育つので
ズボラ向け野菜と言えますね！
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★枝豆栽培でわかったこと★ 1.枝豆には栽培期間の違いによって ・極早生（ごくわせ） ・早生（わせ） ・中生（なかて） ・晩生（おくて） 栽培期間が長い程、豆の甘味や
2.枝豆の種は、畝を作ってから、 ・栄養の吸収が良くなる。 ・枝豆のサヤの付きが良くなり ・虫食いにも強くなる。
3.枝豆の収穫のタイミング： 収穫のタイミングを逃すと、 |
枝豆の収穫のタイミングを逃すと
豆が固くなり、
さらに放っておくと、
大豆になってしまうので
注意しましょう！！Σ(×_×;)!
枝豆には、栽培期間によって
４種類も種があるんですね！
栽培期間が長い程、
豆の甘味や旨味が強まり
味わいがよくなるそうです！
長い期間枝豆を楽しむためにも、
「極早生」～「晩生」までの
種を植えて、食べ比べをするのも
楽しいかもしれませんね！＾＾
来年は私もそのように
楽しんでみようかなと思います！
ぜひ、試してみて下さいね～
それでは～＾＾
